Thailändisches Essen ist sehr lecker und geschmacksreich. Das liegt neben den frischen Zutaten an der Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen. Um das zu lernen, haben Tim und ich an einem Kochkurs teilgenommen. In dem Kurs haben wir zwei Hauptgerichte und eine Suppe gekocht. Die stelle ich nacheinander vor. Außerdem haben wir Frühlingsrollen bzw. ich eine glutenfreie Sommerrolle […]
Als sportliche Aktivität haben wir White River Rafting gebucht. Genauer sollte es ca. 5 km den Fluss abwärts gehen. Überraschend war, dass wir die einzigen zwei Teilnehmer waren, so wurde es doch eher „Romantic River Rafting“. Erst seit Ende der Regenzeit ist rafting möglich. Davor ist es zu lebensgefährlich. Das rafting hat Freude bereitet –
Von Bangkok ging es in den bergigen Norden Thailands. Die Gegend zeichnet sich durch Dschungel und kühlere Temperaturen aus. Drei Nächte in Chiang Mai und drei Nächte in Chiang Rai standen an. Dieser Artikel handelt von den ersten zwei Tagen in Chiang Mai und Umgebung. Früh morgens sind wir aus Bangkok nach Chiang Mai geflogen
Bangkok ist die Hauptstadt Thailands – und zum Start haben wir 2 Nächte und einen Tag in der Stadt verbracht. Für mich gab es zwei Sehenswürdigkeiten für den „Tag mit Jetlag“: der Wat Arun Temple und der „Große Palast“ Wat Phra Kaeo. Nach dem Frühstück ging es als erstes zum buddhistischen Wat Arun Temple. Er
Die Reiseplanung für unsere nächste Asienreise steht: es geht auf nach Thailand. Genauer werden wir drei Wochen dort verbringen. In der Zeit werden wir eine Woche mit Tims Onkel reisen, der aktuell in Thailand lebt. Ihn zu besuchen ist der Hauptgrund, das Land zu bereisen. Zunächst fliegen wir nach Bangkok. Von dort geht es in
Am letzten vollen Tag ging es eine Runde spazieren in Alvor, wir haben eine Abstecher nach Portimão gemacht und den Sonnenuntergang beim Leuchtturm im Lagos genossen. In Alvor gab es (ausnahmsweise) keine Steilklippen. Dort sind wir über Holzstege durch das Naturgebiet geschlendert. Der Strand war schön und hatte feinen Sand und viele, viele Muscheln. Es
Die Pastéis de Nata (oder Pastel de Nata) gehören zu den bekanntesten und typischsten Backwaren Portugals. Wann auch immer ein portugiesischer Koch sich behaupten möchte, backt er diese Törtchen. Sie bestehen aus Blätterteig mit einer Pudding-Füllung. Das originale Rezept wird den Mönchen des Hieronymus-Klosters in Belém, heute ein Stadtteil von Lissabon, zugeschrieben, es soll schon weit über 300 Jahre alt sein. Der ursprüngliche
Nach unseren sehr aktiven Tagen haben Tim und ich gestern weitestgehend entspannt. Wir haben ausgeschlafen, lecker gefrühstückt und die Innenstadt von Lagos erkundet. Dort haben wir ein leckeres Café entdeckt. Nachmittags waren wir bei einem Kochkurs, der vom Hotel angeboten wurde. Dazu gibt es bald einen separaten Artikel. Heute haben wir eine Kayaktour vor der
Der Fishermen‘s Trail, auf deutsch Fischerpfad, ist wohl eines der bekanntesten Küstenwanderwege in Europa. Der Pfad führt zwischen S. Torpes und Lagos immer an der Küste entlang. Insgesamt sind es um die 226 km, die innerhalb von 13 Tagestouren bewandert werden können. Wir sind die Strecke zwischen Lagos und Luz gewandert. Sie ist um die
Heute waren wir wandern. Genauer haben wir eine Wanderung von Monchique auf den höchsten Berg der Algarve und zurück gemacht. Der Berg Fóia liegt in der Bergkette Serra de Monchique. Gestartet und geendet sind wir auf 436 m über dem Meeresspiegel. Der Gipfel liegt auf 900 Höhenmetern. Ergo sind wir fast 1000 Höhenmeter gewandert –